Jesť pomaly slims, pretože to dáva čas na pocit sýtosti dostať do mozgu, čo naznačuje, že žalúdok je plný a že je čas prestať jesť.
Okrem toho, viackrát žuva a prehltne malé časti potravy, tým viac stimulov sa posunie do čriev, aby sa pohybovalo, znižovalo tendenciu k zápche a tiež zlepšovalo trávenie.
Avšak, majú ďalšie výhody jesť pomaly. Zoznam hlavných je:
1. Riedidlo
Strata hmotnosti sa deje, pretože keď budete jesť pomaly, signál poslaný zo žalúdka do mozgu, aby ste naznačili, že už je plný, máte čas prísť predtým, než budete jesť 2 taniere jedla.
Jedením rýchlo to už nie je, takže väčšie množstvo jedla a kalórií sa zožierajú až do príchodu sýtosti.
2. Zlepšuje trávenie
Žuvanie potravín dobre uľahčuje proces trávenia, pretože okrem mletia potravín lepšie tiež zvyšuje produkciu slín, čo uľahčuje pôsobenie žalúdočnej kyseliny. Keď sa to stane, potraviny dostávajú menej času do žalúdka a dokonca je možné kontrolovať príznaky pálenia záhy, gastritídy alebo refluxu.
3. Zvyšuje pocit sýtosti
Zvyk jesť rýchlo, okrem toho, že uprednostňuje požitie potravín vo väčších množstvách, tiež znižuje kontakt jedla s chuťovými pohármi, ktoré sú zodpovedné za vnímanie chuti a emisie posolstva spokojnosti a sýtosti do mozgu.
Naopak, jedenie pomaly umožňuje ľahšie cítiť chuť jedla, čo tiež znižuje závislosť spôsobenú umelými arómami a industrializovanými potravinami.
4. Znižuje príjem tekutín
Zníženie príjmu tekutín pri jedle môže tiež pomôcť znížiť množstvo kalórií, najmä pokiaľ ide o nápoje s množstvom kalórií, ako sú nealkoholické nápoje, spracované alebo prírodné šťavy.
Ale aj keď ide o vodu, pitie viac ako 1 šálka (250 ml) môže znížiť účinnosť trávenia a viesť k potrebe pocit ťažkého žalúdka po každom jedle. To môže spôsobiť, že ďalšie jedlo sa pokúsi zopakovať túto "váhu" v žalúdku s väčším počtom vody, kalorických tekutín alebo ešte viac jedla, čo uľahčuje zvýšenie hmotnosti.
5. Zvýšte chuť jedla
Pri pohľade na jedlo, pocit jeho vône a oddelení dostatočného času na jedlo pomáha znižovať stres a relaxovať pri jedle, čo vám umožní vychutnať si chuť jedla a urobiť si jedlo príjemným zážitkom.
Ako jesť pomalšie
Aby ste mohli jesť pomalšie, mali by ste sa pokúsiť jesť pri stole, vyhnúť sa pohovke alebo posteli, vyhýbať sa používaniu televízie počas jedla, vždy používať striebro na kŕmenie namiesto použitia rúk a konzumovať šalát ako entrée alebo teplej polievky.
Teraz si pozrite toto video a vedzte, čo môžete jesť bez nárastu hmotnosti:
