Kyslé potraviny, ako je chlieb, ovos a pšenica, majú tendenciu robiť vašu pH v kyslom prostredí, čo spôsobuje, že telo vyčerpá viac minerálov, aby vyvážilo túto kyslosť. Normálne hodnoty pH v krvi sú mierne základné, v rozmedzí od 7, 35 do 7, 45.
Nadmerná spotreba kyslých potravín môže spôsobiť problémy, ako je znížená imunita, znížená absorpcia živín v čreve, menšia schopnosť opraviť poškodenie buniek a ťažkosti pri odstraňovaní ťažkých kovov z tela.
Zoznam kyslých potravín
Kyslé potraviny sú hlavne tie, ktoré sú bohaté na bielkoviny a jednoduché sacharidy a môžu sa rozdeliť do nasledujúcich skupín:
- Zrná : pšenica, ovos, ryža, kukurica, quinoa a potraviny založené na týchto zrnách, ako je chlieb, cestoviny, sušienky a koláče;
- Ovocie : červené ríbezle, čučoriedky, černice, konzervované ovocie;
- Mlieko a mliečne výrobky ;
- Vajcia ;
- Zemiaky ;
- Olejniny : orechy, arašidy, kešu orechy a pistácie;
- Kuracie mäso, ryby a mäso vo všeobecnosti, najmä spracované mäso ako klobása, šunka, klobása a mortadella;
- Lužiny : fazuľa, šošovka, hrach, sója;
- Nápoje : nealkoholické nápoje, spracované šťavy, ocot, víno a alkoholické nápoje.
Okrem toho sa tiež považujú kuchynské oleje ako olivový olej, slnečnicový olej, sezam, avokádo a repka. Pozri tiež zoznam zásaditých potravín na vyrovnanie pH tela.
Ako zahrnúť do stravy kyslé potraviny
Na udržanie vyváženej stravy a zdravia by sa mala uprednostniť konzumácia kyslých potravín, ktoré sú prírodné alebo slabo spracované, ako sú čerstvé mäso, fazuľa, šošovka, orechy, syry, jogurt a mlieko.
Tieto potraviny sú potrebné pre telo a mali by sa denne konzumovať, zatiaľ čo potraviny bohaté na cukor a bielu múku treba vyhnúť, ako sú cestoviny, sladkosti, chleby, krekry a sladké nápoje.
Vyvážená strava, bohatá na ovocie, zeleninu a prírodné potraviny, je bohatá na antioxidantové vitamíny a minerály, ktoré umožňujú telu ľahko regulovať pH krvi a vždy udržiava správnu rovnováhu.
Viac informácií o tomto téme ema:
- Nebezpečenstvo kyslého kŕmenia
- PH diéta