Potraviny bohaté na sacharidy

Potraviny bohaté na sacharidy, ako je chlieb, obilniny, ryža a všetky cestoviny, sú dôležitou formou energie pre telo, avšak pri nadmernej konzumácii zvyšujú množstvo telesného tuku, pretože sa prevyšujú uhľohydráty v tele ako forma tuku.

Preto je dôležité nezvýšiť príjem tohto druhu potravy, odporúča sa jesť len 200 až 300 gramov sacharidov denne, čo sa dá ľahko dosiahnuť jedlom ryže na obed a večeru, 1 francúzsky chlieb a sušienky pozdĺž deň.

Konzumácia stravy s nízkym obsahom sacharidov je skvelý spôsob, ako schudnúť a je to dobrý spôsob, ako zvýšiť svalovú hmotu. Pozrite sa na menu a naučte sa, ako urobiť diétu s nízkym obsahom uhľovodíkov.

Zoznam potravín bohatých na sacharidy

Potraviny uvedené v tejto tabuľke sú len niektoré potraviny s vysokým obsahom sacharidov, ale iné potraviny ako mlieko, jogurt, syr, tekvica, repa, mrkva, jablko alebo hruška, majú napríklad aj sacharidy, ale v menšom množstve. Ďalšie jedlo bohaté na uhľohydráty je kavaňová múka, ktorá sa zvyčajne používa na výrobu farofy. Dozviete sa, ako konzumovať múku z kasávy bez toho, aby ste dostali tuk.

Čo sú to sacharidy?

Uhľohydráty sú molekuly zložené z uhlíka, vodíka a kyslíka a môžu sa tiež nazývať sacharidy, cukor alebo cukor. Jeho hlavnou funkciou je rýchla energia, pretože je ľahko stráviteľná, čím sa zvyšuje likvidácia hneď po jej spotrebe, ale keď táto energia nie je vyčerpaná, stane sa v tele uložená ako tuk.

Všetky druhy zeleniny obsahujú sacharidy a jediné jedlo pre zvieratá, ktoré obsahuje sacharidy, je med, odporúčaný príjem v celkovej dennej strave by nemal presiahnuť 60%. Existujú však rozdielne klasifikácie a tak potraviny bohaté na komplexné sacharidy sú najvhodnejšie pre tých, ktorí potrebujú schudnúť.

Potraviny bohaté na jednoduché sacharidy

Potraviny bohaté na jednoduché sacharidy sú považované za najsladšie potraviny a zahŕňajú rafinovaný cukor, francúzsky chlieb, med, ovocné želé, melón, hrozienka, obilniny, biela ryža, pečená nudová omáčka, popcorn a sóda.

Tento typ sacharidov netrvá veľa času na trávenie tela, a preto sa rýchlo vstrebáva, čo spôsobuje skorý pocit hladu.

Teda sú považované za potraviny s vysokým alebo miernym glykemickým indexom, pretože ich cukor rýchlo nasleduje po krvi, a preto by sa im mali vyhnúť diabetici a tí, ktorí sa snažia schudnúť.

Potraviny bohaté na komplexné sacharidy

Potraviny bohaté na komplexné sacharidy sú menej sladké potraviny, ako je ryža a celozrnné cestoviny, ako sú celé zrná, šošovka, cícer, mrkva alebo arašidy. Ďalšie príklady nájdete v: Potraviny s nízkym glykemickým indexom.

Potraviny s komplexnými sacharidmi majú pomalšie trávenie, a preto dosahujú pomalšie, čím zvyšujú sýtosť po dlhšiu dobu. Preto sú tiež klasifikované ako potraviny s nízkou alebo strednou glykemickou krivkou.

Ideálne jedlá pre diabetikov a tiež počas režimu úbytku hmotnosti. Vo všeobecnosti sú bohaté na vitamíny B, železo, vlákna a minerály.

Čo sú dobré sacharidy?

Hoci všetky zdroje sacharidov sú dobré, výber zdravých sacharidov ako sú celozrnné priemyselné výrobky, ako aj ovocie a zelenina je lepšou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo zlepšiť výsledky akadémie. Tak dobré zdroje sacharidov sú:

• Ovocie bohaté na sacharidy a vlákna: slivka, papáj, fig,
• Celé potraviny: hnedá ryža, ryža so zrnami, celé rezance, celozrnný chlieb alebo chlieb so semenami;
• Zelenina: repa, kapusta, brokolica, karfiol;
• Zrná: fazuľa, šošovica, cícer;
• Hľuzy: sladké zemiaky v škrupine, sladké zemiaky

Avšak potraviny s vysokým obsahom cukru, a preto aj sacharidy, ako je hladký koláč z bielej múky, sušienky, cereálne tyčinky, popcorn, sladkosti a dezert, by nemali konzumovať nikto, kto chce schudnúť alebo zvýšiť svalovú hmotu.

Ako používať sacharidy na získanie svalovej hmoty

Ak chcete získať svalovú hmotu, je dôležité jesť komplexné sacharidy počas celého dňa a pred tréningom, pretože poskytujú dostatočnú energiu na cvičenie a až do 1 hodiny po cvičení sa odporúča konzumovať niektoré potraviny bohaté na bielkoviny, ako je jogurt, na uľahčenie hypertrofie sval.

Sledujte toto video a zistite, ako používať sacharidy na zlepšenie výsledkov v telocvični:

Pozri tiež, čo sa môže stať k celkovému stiahnutiu uhľohydrátov z potravín: Strava bez sacharidov je zlá?