Banán je všestranné ovocie, ktoré možno použiť v rôznych receptúrach, sladké aj slané. To dokonca pomáha nahradiť cukor, prináša sladkú chuť na prípravok, okrem dávať telo a objem na koláče a koláče.
Dobrým tipom je vždy používať veľmi zrelý banán, aby sa stal sladší a nezakrýva črevo.
1. Banánové cookie v mikrovlnnej rúre
Banánové cookie v mikrovlnnej rúre je rýchly a praktický recept, bohatý na vlákna, ktoré pomáhajú v čreve a ktoré majú len 200 kcal.
zloženie:
- 1 zrelý banán
- 1 vajíčko
- 1 lyžica ovsených vločiek alebo ovsených otrúb
- škorica podľa vkusu
Spôsob prípravy:
Porazte vajcia s vidličkou v miske, ktorá tvaruje cookie, napríklad misku na obilniny. Banáň mieste a zmiešajte všetky zložky v tej istej nádobe. Prejdite do mikrovlnnej rúry na 2:30 minúty pri plnom výkone. Ak má cookie boky kontajnera nezadané, je pripravený na konzumáciu.
2. Sladká banánová palacinka
Banánová palacinka je skvelá pre tie chvíle túžby jesť sladké, pretože okrem sladkej chuti, môže byť tiež plnené s nesladeným ovocným želé, med alebo arašidová pasta. Každá palacinka má len asi 135 kcal.
zloženie:
- 1/2 šálky ovsa
- 1/2 zrelého banánu
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 40 ml (1/6 šálky) mlieka
- 1 vajíčko
- Špenátový prášok podľa chuti
Spôsob prípravy:
Porazte všetky ingrediencie v mixéri a vytvorte 2 pančuchy v nerezovej panvici s trochou olivového oleja alebo kokosového oleja. Ak nechcete robiť 2 palacinky naraz, cesto sa môže skladovať v chladničke až 24 hodín.
3. Čokoládová zmrzlina s banánom
Banánová zmrzlina je rýchlo vyrobená a zabíja vôľu na sladkosti. Ideálom je zmiešať zmrzlinu s zdrojmi tuku alebo bielkovín, ako je arašidová pasta alebo srvátkový proteín, pretože sa stáva viac výživným a znižuje podnet na výrobu tuku. Môže to však byť vykonané len s banánom.
zloženie:
- 1 banán
- 1 polievková lyžica arašidového masla
- 1/2 lyžice kakaového prášku
Spôsob prípravy:
Banán nakrájame na plátky a zmrazíme. Odstráňte z mrazničky a umiestnite do mikrovlnnej rúry iba 15 sekúnd, aby ste stratili ľad. Porazte banán a ďalšie prísady pomocou ručného mixéra alebo mixéra.
4. Banánový chlieb a zrná
Tento chlieb je rýchly a ľahko vyrobiteľný a je skvelou možnosťou nahradiť chlieb doplnkami predávanými v supermarkete. Okrem toho je bohatá na vlákninu, pomáha dodávať väčšiu sýtosť, kontrolovať hladinu glukózy v krvi a zlepšuje funkciu čriev. Každé 45 g plátky je asi 100 kcal.
zloženie:
- 3 jednotky banánov
- 1/2 šálky chia v zrnách
- 2 lyžice kokosového oleja
- 3 vajcia
- 1 šálka ovsených otrúb
- 1 lyžička prášku na pečenie
- Špenátový prášok podľa chuti
Spôsob prípravy:
Zabaďte banány a poraďte všetky zložky v mixéri. Pred pražením posypte semasu cez cesto. Rúra pečie o 200 stupňov asi 20-30 minút. Robí asi 12 porcií.
5. Banánový koláč bez cukru
Celý tento koláč je bohatý na vlákninu a dobré tuky, ktoré pomáhajú regulovať cholesterol a dodávajú viac sýtosti. Každý 60 g plátok má asi 175 kcal.
zloženie:
- 1 šálka ovsa alebo ovseného otrubu
- 3 zrelé banány
- 3 vajcia
- 3 lyžice plné hrozienok
- 1/2 šálky kokosového oleja
- 1 lyžice mletej škorice
- 1 lyžica prášku na pečenie
Spôsob prípravy:
Vezmite všetko do mixéra (cesto je veľmi konzistentné) a vezmite do strednej pece 30 minút alebo kým špáradlo nevyjde. Ak dávate prednosť všetkým hrozienkam, jednoducho ich pridajte do cesta po tom, čo máte všetko v mixéri. Podáva 10 až 12 porcií.
Pozrite si tiež recepty, ktoré si môžete vychutnať na banánovej kôre.
