Cupuaçu pochádza z amazonského stromu s vedeckým názvom Theobroma grandiflorum, ktorý patrí do rodiny kakaa, a preto jeden z jeho hlavných produktov je cupuaçu čokoláda, tiež známa ako cupulate.
Cupuaçu má kyslá chuť, ale veľmi mierne, používa sa aj na výrobu šťavy, zmrzliny, želé, vína a liehovín. Navyše, buničina môže byť tiež použitá na výrobu krémov, pudingov, koláčov, koláčov a pizz.
Výhody Cupuaçu
Výhody Cupuaçu prinášajú hlavne energiu, pretože má teobromín, látku podobnú kofeínu. Teobromín tiež dáva kupuaçu ďalšie výhody, ako sú:
- Stimuluje centrálny nervový systém, ktorý činí telo aktívnejším a najstrašnejším;
- Zlepšiť funkciu srdca;
- Znižujte kašeľ, pretože stimuluje aj dýchací systém.
- Pomáhajte bojovať proti zadržiavaniu tekutín tým, že sú diuretiká;
Okrem týchto prínosov pomáha kupuaçu aj pri tvorbe krviniek tým, že je bohatý na železo.
Informácie o výžive Cupuaçu
| komponenty | Množstvo v 100 g Cupuaçu |
| energie | 72 kalórií |
| proteíny | 1, 7 g |
| tuky | 1, 6 g |
| sacharidy | 14, 7 g |
| vápnik | 23 mg |
| zápas | 26 mg |
| železo | 2, 6 mg |
Cupuaçu je ovocie, ktoré má nejaký tuk, preto by sa nemalo konzumovať vo veľkom množstve v strave.
