Múka z hrozna sa vyrába zo semien a kôry hrozna a prináša výhody, ako je regulácia čreva kvôli obsahu vlákniny a prevencii chorôb srdca, pretože má vysokú koncentráciu antioxidantov.
Táto múka sa ľahko používa a môže byť použitá v sladkých alebo slaných pokrmoch a môže sa vyrábať aj doma. Jeho hlavnými prínosmi pre zdravie sú:
- Zabráňte chorobám srdca tým, že budete bohatí na antioxidanty, ako je resveratrol;
- Zlepšite funkciu čriev obsahujúcimi vlákna;
- Zlepšenie cirkulácie znížením zápalu a tvorbou aterosklerózy v krvných cievach;
- Znížte cholesterol tým, že obsahujú flavonoidy, ktoré sú silnými antioxidantami;
- Znížte bolesť kĺbov vďaka vysokému obsahu antioxidantov;
- Boj proti predčasnému starnutiu ako antioxidantov udržuje zdravie kožných buniek;
- Zabránenie kŕčových žíl aktiváciou krvného obehu;
- Pomôžte kontrolovať glykémiu bohatou na vlákninu.
Hroznová múka sa tiež nachádza vo forme kapsúl a jej výhody sa získavajú pri spotrebovaní 1 až 2 polievkové lyžice tejto múky denne. Tu je spôsob, ako vyrobiť hroznové šťavy, aby sa zabránilo infarktu.
Informácie o výžive
Nasledujúca tabuľka uvádza nutričné informácie pre 2 polievkové lyžice múky:
| Množstvo: 20g (2 lyžice múky z hrozna) | |
| energie: | 30 kcal |
| sacharidy: | 6, 7 g |
| proteín: | 0 g |
| tuk: | 0 g |
| vlákno: | 2 g |
| sodík | 0 g |
Hroznová múka sa môže pridávať do vitamínov, ovocných šalátov, koláčov a štiav, ako sa uvádza v receptoch uvedených nižšie.
Ako urobiť doma
Ak chcete múku vyrobiť doma, musíte odstrániť šupky a semená z hrozna, dobre sa umývať a šíriť tak, aby neboli navzájom nad sebou, aby sa uľahčilo sušenie. Potom by sa mala forma umiestniť do nízkej pece asi 40 minút alebo kým sa peelingy a semená dobre nevysušia.
Nakoniec narazte na semená a sušené šupky v mixéri, kým sa nedosiahne múka, ktorá sa má skladovať v uzavretej nádobe, najlepšie vnútri chladničky, aby sa zvýšila jej trvanlivosť. Odporúča sa, aby sa domáca múka spotrebovala 2 až 3 týždne po jej výrobe.
Recept na cookie z hroznovej múky
zloženie:
- 1 šálka celozrnnej múky
- 1 šálka ovsených vločiek
- 1 šálka múky z hrozna
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka mlieka
- 1/2 šálky nakrájaného jablka
- 1 lyžička kokosového oleja
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
Spôsob prípravy:
Vo veľkom kontajneri premiešajte múky, ovos, cukor, prášok do pečiva, sódu na pečenie a soľ. V inom kontajneri premiešajte mlieko, nakrájané jablko, kokosový olej, vajcia a vanilku. Nalejte kvapalnú zmes nad suché zložky a premiešajte, až kým sa nezmiešajú. Umiestnite cesto do malých mazacích šálok a nechajte predhrievaný telefón na 180 ° C asi 15 minút alebo dovtedy, kým test na palicu nezobrazí cookie.
Recept na cookies z hroznovej múky
zloženie:
4 lyžice kokosového oleja alebo extra panenského olivového oleja
2 vajcia
½ šálky hnedého cukru alebo kokosu
1 šálka múky z hrozna
1 šálka celozrnnej múky
½ šálky hrozienok
1 lyžička prášku na pečenie
Spôsob prípravy:
Porazte kokosový olej, cukor a vajcia. Pridajte múku a hrozienku dobre premiešajte. Pridajte kvasinky a znova premiešajte. Vo veľkej mastnej forme dajte tvarovacie cesto do okrúhlych sušienok. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 o C asi 15 minút alebo do zlatohnedej.
Múky z ovocia s ovocím môžu byť tiež použité na chudnutie a prevenciu chorôb, vidieť ich výhody a ako ich používať.
