Strava pre gastritídu a vredy je založená na prírodných potravinách bohatých na ovocie, zeleninu a celé potraviny a na chudobných v priemyselných a spracovaných výrobkoch, ako sú klobása, vyprážané potraviny a nealkoholické nápoje.
Táto strava uľahčuje proces trávenia, čo spôsobuje, že potraviny prechádzajú rýchlo cez žalúdok, čím zabraňuje nadmernému uvoľňovaniu žalúdočnej kyseliny, čo spôsobuje pálenie záhy, bolesť a zhoršenie vredov.
Domáce zvieratá povolené
Potraviny povolené v strave gastritis sú tie, ktoré sú ľahko stráviteľné a majú nízky obsah tuku, ako napríklad:
- Plody vo všeobecnosti, vyhýbanie sa kyslým plodom, ako je citrón, pomaranč a ananás, ak sa objaví reflux alebo bolesť pri konzumácii týchto potravín;
- Zelenina všeobecne, môžete použiť varené zeleniny v období krízy a bolesti, pretože sú ľahšie stráviteľné;
- Štíhlé, chudé, kurča a ryby, najlepšie pražené, grilované alebo varené;
- Sušené mlieko ;
- Integrovaný prírodný jogurt ;
- Celé zrná, ako je hnedý chlieb, hnedá ryža a celé rezance;
- Čaje okrem zeleného, matného a čierneho čaju alebo iných, ktoré majú kofeín;
- Káva bez kofeínu ;
- Biele syry, ako ricotta, čerstvé bane alebo tvarohové svetlo;
- Prírodné korenie, ako sú jemné byliny, cesnak, cibuľa, petržlen, koriander, horčica.
Drinking ginger čaj tiež zlepšuje trávenie a znižuje pálenie záhy a nevoľnosť, pozri, ako to urobiť tu.
Zakázané jedlá
Zakázané potraviny sú tie, ktoré sa ťažko strávia a sú vysoko spracované, pretože sú bohaté na prísady a konzervačné látky, ktoré dráždia žalúdok, ako napríklad:
- Spracované mäso : klobása, klobása, slanina, šunka, morčacie prsia, salámy, mortadella;
- Žlté a spracované syry, ako je čedar, katupiry, bane a provolón;
- Pripravené omáčky ;
- Korenie v kockách, vývarov z mäsa a instantných rezancov;
- Mrazené hotové jedlá a rýchle občerstvenie;
- Nápoje : nealkoholické nápoje, hotové šťavy, káva, čaj, matný čaj, čierny čaj;
- Alkoholické nápoje ;
- Cukor a sladkosti vo všeobecnosti;
- Rafinované potraviny a vyprážané jedlá, ako sú koláče, biely chlieb, pikantné sušienky;
- Biela múka, ako farofa, tapioka av niektorých prípadoch aj kuskus;
- Potraviny s vysokým obsahom tuku, ako sú tučné mäso, kurací koža, pečeň a nadbytočné tučné ryby, ako je losos a tuniak.
Navyše je potrebné vyhnúť sa plnotučnému mlieku a kyslému plodu, ako je citrón, pomaranč a ananás, ak sa po konzumácii vyskytnú príznaky pálenia záhy alebo bolesti žalúdka.
Strava pre gastritídu, aj keď sa riadi niektorými pravidlami, môže priniesť veľa variácií, v závislosti od tolerancie každého pacienta. Takže vyššie uvedený zoznam je iba sprievodcom. Okrem toho, ak sa gastritída vyskytuje hlavne v čase stresu alebo napätia, môže to byť príznakom nervovej gastritídy. Pozrite si príznaky a ako liečiť tento typ ochorenia tu.
Diétne menu pre gastritídu a vredy
Nasledujúca tabuľka poskytuje príklad 3-diétnej ponuky na liečbu gastritídy a vredov:
| jedlo | Deň 1 | Deň 2 | Deň 3 |
| raňajky | melónová šťava + 1 plátok celozrnný chlieb s ľahkým tvarohom a vajíčkom | 1 šálka kávy bez kofeínu + 2 míchané vajcia s čerstvým minas syrom + 2 plátky papája | jahodový vitamín s odstredeným mliekom + 1 plátok chleba so syrami |
| Ranné občerstvenie | 1 jablko + 5 kešu orechov | 1 pečený banán s 1 polievkovou lyžicou ovsenej vločky | 1 pohár zelenej šťavy |
| Obed / Večera | 4 polievkové lyžice hnedej ryže + dusená zelenina + varené kuracie prsia s paradajkovou omáčkou | 1 porcia pečených rýb v peci so zemiakmi, paradajkami, cibuľou a šnúrkou olivového oleja | cestoviny s tuniakom a omáčkou z pesto + zelený šalát |
| Popoludňajšie občerstvenie | prírodné celé jogurt + 1 lyžica medu + 1 lyžica ovsa | Papaya vitamín s odstredeným mliekom | bezkofeínová káva + 2 plátky celozrnného chleba s ľahkým tvarohom a vajíčkom |
Viac informácií o tom, čo jesť pri gastritíde vo videu:
Recepty na diétu proti gastritíde
1. Pečené ovocie
Dobrou voľbou pre raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie je jesť pečené alebo pečené ovocie.
Ako urobiť: Umiestnite na plech 6 jabĺk alebo 6 hrušiek usporiadaných vedľa seba a pridajte 3/4 šálky vody. Pečte asi 30 minút alebo kým nie je ovocie citlivé. Môžete pridať jednu škoricu škorice uprostred jablka alebo hrušky, aby boli chutnejšie.
2. Prírodná želatína
Želatína je čerstvá a je dobrou možnosťou dezertov pre hlavné jedlá.
Ako urobiť: Pridajte 1 balenie neochutenej želatíny do 200 ml pohára celej hroznovej šťavy a nechajte asi 2 hodiny chladnúť.
3. Rybí vývar
Rybí vývar je vynikajúcou voľbou pre ľahkú večeru a mal by sa spotrebovať príliš horúco.
prísady
- 500 g nakrájaných rybích filetov (tilapia, pacu, merlúza, kakaa)
- šťava z 1 citróna
- soľ na chuť
- 1 stredne vysoká cibuľa, nasekaná
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 nakrájanú paradajku
- 1/2 nasekaného bieleho korenia
- 2 stredne veľké zemiaky
- zelený vôňu na chuť
- 1 čajová lyžička papriky
Spôsob prípravy
Nakrájajte ryby s citrónom a soľou podľa chuti a nechajte marinovať 15 minút. V hrnci pridajte ďalšie zložky, počnúc zhnedením cibule a cesnaku, pridajte vodu, zemiaky, papriku, paradajky a priveďte k varu, potom pridajte rybu a nechajte variť ešte pár minút. Nakoniec pridajte sekanú zelenú vôňu, vypnite teplo a odložte.
Pozri stratégie na liečbu gastritídy:
- Prírodný liek na gastritídu
- Liečba gastritídy
