Neznášanlivosťou na laktózu je neschopnosť tela tráviť cukor v mlieku, laktózu, čo spôsobuje príznaky ako kolika, plyn a hnačka, ktoré sa objavujú po chvíli po jedle. Na potvrdenie prítomnosti neznášanlivosti laktózy sa diagnóza môže vykonať vyšetrením stolice, krvným testom, respiračným testom alebo biopsii čreva.
Hoci sa zvyčajne diagnostikuje v detstve, dospelí môžu tiež vyvinúť intoleranciu laktózy s viac alebo menej intenzívnymi symptómami v závislosti od závažnosti intolerancie.
1. Sledujte symptómy neznášanlivosti laktózy
Príznaky intolerancie laktózy sa môžu prejavovať viac či menej intenzívne podľa stupňa neschopnosti produkcie laktázy, enzýmu, ktorý trápi kravské mlieko, môžu byť:
- Kolik - bolesť brucha;
- Črievné plyny;
- Kyselinová hnačka.
Tieto príznaky sa zvyčajne objavujú krátko po požití kravského mlieka, mliečnych výrobkov alebo výrobkov pripravených s mliekom. takže ak sa vyskytnú tieto príznaky, pokúste sa zistiť, či príznaky zmiznú.
2. Vykonajte test vylúčenia potravín
Ak máte podozrenie, že dobre nestrávite kravské mlieko, pokúste sa toto mlieko konzumovať už 7 dní. Ak v týchto dňoch nemáte žiadne príznaky, zoberte si test a pite nejaké mlieko a počkajte, kým uvidíte reakciu vášho tela. Ak sa príznaky vrátia, môžete mať neznášanlivosť laktózy a pravdepodobne nebudete môcť požiť kravské mlieko.
Tento test možno vykonať so všetkými potravinami, ktoré sa pripravujú s mliekom, napríklad sýrom, maslom, pudingom a pochúťkou. A v závislosti od stupňa laktózovej intolerancie môžu byť príznaky viac alebo menej intenzívne.
3. Choďte na lekára a vykonajte skúšky
Aby ste sa uistili, že ide o neznášanlivosť na laktózu, okrem vykonania testu vylúčenia potravín môžete vykonať testy ako:
- Test stolice : meria kyslosť výkalov, ktorá je veľmi častá pri detekcii intolerancie laktózy u dojčiat a malých detí.
- Test vydychovaného vzduchu: meria abnormálnu prítomnosť vodíka vo vydychovanom vzduchu po požití laktózy zriedenej vo vode. Získajte informácie o tom, ako vykonať túto skúšku.
- Krvný test: meria množstvo glukózy v krvi po užití laktózy zriedenej vo vode v laboratóriu.
- Črepná biopsia : V tomto prípade sa malá vzorka čreva skúma pod mikroskopom na identifikáciu prítomnosti alebo absencie špecifických buniek, ktoré určujú neznášanlivosť laktózy. Aj keď je veľmi užitočná, používa sa menej, pretože je invazívnejšie.
Tieto testy môže vyžadovať praktický lekár alebo alergik v prípade podozrenia na intoleranciu laktózy alebo keď test na vylúčenie z potravín ponecháva určité pochybnosti.
Je veľmi dôležité diagnostikovať a liečiť neznášanlivosť laktózy, pretože je to stav, ktorý spôsobuje nepríjemné symptómy a ovplyvňuje vstrebávanie dôležitých živín pre telo.
Liečba intolerancie laktózy
Liečba neznášanlivosti laktózy je vylúčenie kravského mlieka a všetko, čo sa pripravuje z kravského mlieka, ako je koláč, sušienka, oblátka a puding, z potravy. Niekedy však môže osoba užívať doplnok laktázy, čo je enzým, ktorý trápi mlieko, keď potrebuje alebo chce jesť nejaké jedlo pripravené s kravským mliekom.
Laktázu je možné kúpiť v lekárni alebo v lekárni a je veľmi jednoduché. Tento enzým sa môže pridať do receptu na koláč alebo sa môže požiť tesne pred jedlom. Niektoré príklady sú Lactrase, Lactosil a Digelac. Ďalšou možnosťou sú tobolky s uhlím, ktoré zmierňujú príznaky po tom, čo človek požil nejaký zdroj laktózy a môže byť užitočný v prípade núdze.
Kravské mlieko je bohaté na vápnik, čo je dôležité pre udržanie zdravia kostí, takže ľudia, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, by mali zvýšiť príjem iných zdrojových potravín, ako sú slivky a černice. Ďalšie príklady nájdete v: Potraviny bohaté na vápnik.
Existuje však niekoľko úrovní neznášanlivosti laktózy a nie každý musí prestať konzumovať mliečne výrobky, ako napríklad syr a jogurt, pretože tieto potraviny majú nižšie množstvo laktózy a je možné jesť malé množstvo naraz alebo iného.
Tu je návod, ako pohltiť množstvo vápnika potrebné na video:
Materské mlieko má tiež laktózu, avšak v menšom rozsahu, takže matky, ktoré dojčia deti, ktoré majú intoleranciu laktózy, môžu pokračovať v dojčení bez problémov, čím odstránia mliečne výrobky z vlastnej stravy.
Tu je návod, ako zabezpečiť príjem vápnika:
- Tipy na zlepšenie absorpcie vápnika
- Ako urobiť diétu bohatú na vápnik, aby ste zabezpečili silné kosti
