Potraviny bohaté na kvercetín sú skvelý spôsob, ako stimulovať a posilňovať imunitný systém, pretože kvercetín je antioxidant, ktorý odstraňuje voľné radikály v tele, vyhýba sa poškodeniu buniek a DNA a preto môže zabrániť nástupu rakoviny, napríklad.
Navyše potraviny považované za funkčné prítomnosťou kvercetínu majú protizápalové a antihistaminické účinky, ktoré pomáhajú chrániť pred ochoreniami srdca a zmierňujú niektoré príznaky alergických problémov, ako sú koryza, žihľavka a opuch rýb.
Všeobecne platí, že potraviny, ktoré sú bohaté na kvercetín, sú ovocie a zelenina, pretože kvercetín je typom flavonoidu, ktorý dodáva farbu týmto potravinám. Tak, ovocie ako jablko a čerešne, alebo iné potraviny ako cibuľa, paprika alebo kapary patria medzi najbohatšie v quercetin.
Na čo sa používa quercetin?
Quercetin je široko používaný na prevenciu vzniku rôznych zdravotných problémov, a preto ho možno používať na:
- Posilniť imunitný systém;
- Odstráňte akumuláciu voľných radikálov v tele;
- Znížte zlé hladiny cholesterolu (LDL);
- Znížte pravdepodobnosť srdcového infarktu alebo mozgovej príhody;
- Znížte príznaky jedla alebo alergie na dýchacie cesty.
Okrem toho môže byť kvercetín tiež použitý na prevenciu rakoviny alebo na doplnenie klinickej liečby rôznych typov rakoviny, pretože je schopný zlepšiť imunitný systém.
Zoznam potravín bohatých na quercetin
| Jedlo (100 g) | Množstvo kvercetínu |
| kapary | 180 mg |
| Žltá paprika | 50, 63 mg |
| pohánka | 23, 09 mg |
| cibuľa | 19, 36 mg |
| brusnica | 17, 70 mg |
| Apple s kôrou | 4, 42 mg |
| Červené hrozno | 3, 54 mg |
| brokolica | 3, 21 mg |
| Konzervované čerešne | 3, 20 mg |
| citrón | 2, 29 mg |
Neexistuje odporúčaná dávka na denné množstvo kvercetínu, odporúča sa však, aby neprekročila 1 g quercetínu denne, pretože môže spôsobiť poškodenie obličiek, čo môže napríklad prispieť k nástupu renálneho zlyhania.
Okrem týchto potravín môže byť kvercetín užívaný aj vo forme doplnkov stravy, ktoré sa predávajú samostatne alebo v kombinácii s inými látkami, ako je vitamín C alebo bromelaín. Získajte viac informácií o týchto doplnkoch v Quercetine.
