Funkčné potraviny sú také, ktoré obsahujú látky, ktoré majú niekoľko zdravotných výhod, a preto môžu pomôcť predchádzať a liečiť niektoré zdravotné stavy, ako je napríklad cukrovka, zlé trávenie a zápcha.
Považuje sa teda za funkčnú stravu, ktorá obsahuje čerstvé a prírodné potraviny, ktoré okrem vyživovania chránia aj telo pred chorobami. Existuje množstvo potravín, ktoré sú funkčné a ktoré zaručujú nielen chuť, ale aj výživné látky a kalórie potrebné pre správne fungovanie tela.
Pretože má niekoľko zdravotných výhod, funkčné potraviny tiež pomáhajú znižovať výdavky spojené so zdravotnou starostlivosťou, napríklad lieky v lekárni, ordinácie lekára alebo lekárske vyšetrenia, pretože tieto potraviny posilňujú organizmus a sťažujú vznik chorôb.
Zoznam funkčných potravín
Funkčné potraviny by sa mali konzumovať, aby sa zlepšila kvalita a dĺžka života ľudí, pretože vďaka svojim vlastnostiam znižujú riziko chronických chorôb, napríklad rakoviny a cukrovky. Niektoré funkčné potraviny môžu byť:
- Sardinky, chia semiačka a orechy, pretože sú bohaté na omega 3, čo pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb, bojovať proti zápalom a zlepšovať mozgové kapacity.
- Paradajka, guava a vodný melón, pretože obsahujú veľké množstvo lykopénu, antioxidantu, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu a znižuje riziko rakoviny prostaty.
- Jogurt a kefír, čo sú potraviny s probiotikami, čo sú dobré baktérie, ktoré regulujú črevo, zabraňujú zápche a zabraňujú vzniku rakoviny hrubého čreva.
- Kukurica, kivi a cuketa, ktoré sú bohaté na luteín a zeaxantín, antioxidanty, ktoré zabraňujú makulárnej degenerácii a výskytu katarakty.
- Zelený čaj, červené hrozno a červené víno, pretože sú to potraviny s katechínmi, ktoré pomáhajú predchádzať rôznym druhom rakoviny a posilňujú imunitný systém.
- Kukurica a sója, pretože obsahujú fytosteroly, čo sú látky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb.
- Cereálne otruby, mučenka a mandle so šupkou, pretože sú to potraviny bohaté na vlákninu, pomáhajú regulovať črevo a znižujú tak pravdepodobnosť rakoviny hrubého čreva.
Vlákna navyše pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu znížením absorpcie tukov, regulujú cukrovku, pretože bránia rýchlemu rastu cukru v krvi a bojujú proti obezite znižovaním chuti do jedla. Spoznajte ďalšie potraviny bohaté na vlákninu.
Recept s funkčnými potravinami
Funkčné jedlá by mali byť súčasťou každodenného života a môžu byť súčasťou raňajok, občerstvenia, obeda a večere. Jedným zo spôsobov, ako skonzumovať niekoľko funkčných potravín, je napríklad sójový šalát.
Zloženie
- 1 pohár so sójou;
- 2 paradajky;
- 1 cibuľa;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 lyžica olivového oleja;
- 1 plechovka kukurice;
- 1 polievková lyžica chia semiačok;
- 2 lyžice nasekaných mandlí s kožou.
Prípravný režim
Sóju uvaríme v 1 litri vody a necháme 1 hodinu odpočívať. Paradajky podusíme na sekanej s olivovým olejom, cibuľou a cesnakom. Pridajte sóju a kukuricu. Vypnite sporák a nakoniec pridajte chia semiačka a nasekané mandle.
Ak nemáte radi ovocie a zeleninu alebo neskúšate nové jedlá, pozrite si video nižšie a naučte sa, čo robiť, aby ste si tieto jedlá vyskúšali a začali si ich pochutnávať.
Bola táto informácia nápomocná?
Áno nie
Váš názor je dôležitý! Sem napíšte, ako môžeme vylepšiť náš text:
Nejaké otázky? Kliknutím sem získate odpoveď.
E-mail, na ktorý chcete dostať odpoveď:
Skontrolujte potvrdzovací e-mail, ktorý sme vám poslali.
Tvoje meno:
Dôvod návštevy:
--- Vyberte si dôvod --- ChorobaŽite lepšiePomôžte inej osobeZískajte vedomosti
Ste zdravotnícky pracovník?
NieFyzikFarmaceutický sestrička Výživový poradcaBiomedicínskyFyzioterapeutKozmetička Iné
