Fenikel je liečivá rastlina, ktorá produkuje semená známe ako fenikel a malé žlté kvety, ktoré sa objavujú v lete. Na liečivé účely sa môže použiť ako domáce liečivo na zlepšenie trávenia, boj proti chladu a pomáha vám schudnúť, ale táto rastlina sa môže použiť aj na varenie, čo je skvelé korenie pre mäso alebo rybie pokrmy.
Jeho vedeckým názvom je Foeniculum vulgare, rastlina dosahuje výšku až 2, 5 m a je možné ju zakúpiť v obchodoch s prírodnými výrobkami a manipulovať s lekárňami ako sú kvety a suché listy pripravené na infúziu av niektorých voľných obchodoch a supermarketoch nájsť stopku a listy fenyklu na použitie v kuchyni.
Výhody feniklu
Hlavné prínosy fenyklu pre zdravie sú:
- Zbavte menštruačných a črevných kŕčov;
- Znižuje chuť do jedla a pomáha vám schudnúť;
- Boj proti bolesti žalúdka;
- Zmierniť tráviace poruchy;
- Uvoľňovanie plynov;
- Boj proti bronchitíde a chrípke uvoľnením kataru;
- Zmiernite vracanie;
- Boj proti bolesti v krku a laryngitíde;
- Detoxifikujte pečeň a slezinu,
- Boj proti infekciám močových ciest;
- Boj s hnačkou;
- Odstráňte črevné červy.
Fenikel má tieto výhody, pretože dodáva vitamínom a minerálom liečebné vlastnosti ako anetol, estragol a alcânfora, ktoré dodávajú protizápalový, stimulujúci, antispazmický, karmínový, vermifug, tráviaci, diuretický a mäkký expektorant.
Ako používať
Semená feniklu (fenikel) sa môžu použiť na prípravu čajov alebo na pridanie koláčov a koláčikov, ktoré poskytujú charakteristickú aromatickú chuť. Avšak listy fenyklov a ich stonky sa môžu používať pri varení na sezónovanie mäsa alebo rýb a v šalátoch. Niektoré spôsoby, ako ich používať, sú:
- Fenikelový čaj : Položte 1 polievkovú lyžicu fenikelového semena do šálky vriacej vody, prikryte a nechajte vriec 10 až 15 minút, stlačte a napite ďalšie. Vezmite 2 až 3 krát denne.
- Eterický fenikel: Vezmite 2 až 5 kvapiek zriedených vo vode niekoľkokrát denne;
- Fenikelový sirup: užívajte 10 až 20 g denne.
Koreň, listy a stonky fenyklu sú pomerne aromatické, pričom sa často používajú pri príprave jedál z rýb, ich stopka je jedlá a používa sa v šaláte.
Čaj na kloktanie alebo bral
Nasledujúci čaj je skvelý na to, aby ste použili kloktadlo 2 krát denne v prípade zápalu laryngitídy:
zloženie:
- 30 g tymiánu
- 25 g marshmallow
- 15 g bez rastlín
- 10 g sladkého drievka
- 10 g fenyklu
Spôsob prípravy:
Vložte 150 ml vriacej vody do jednej lyžice tejto bylinnej zmesi, nechajte ju stáť 10 minút, nechajte ju vychladnúť a použite na klčovanie alebo na pitie. Neodporúča sa pre deti do 3 rokov.
Ak sa nepoužíva
Fenikál je kontraindikovaný počas tehotenstva a laktácie, ako aj u detí mladších ako 5 rokov a pacientov s hypertyreózou. Pri nadmernom používaní môže spôsobiť niektoré alergické reakcie.
.png)
