V potravinách určených na hemodialýzu je nevyhnutné kontrolovať príjem tekutín a bielkovín a vyhýbať sa jedlá bohaté na draslík a soľ, ako napríklad mlieko, čokoládu a občerstvenie, aby sa nehromadili v tele toxínov, ktoré zhoršujú funkčnosť obličiek. Týmto spôsobom je diéta riadená výživou tak, aby pacient mohol požiť správne množstvo živín a zostať zdravý.
V niektorých prípadoch po hemodialýze, ktorá je liečbou na filtráciu krvi a odstraňovaní toxických látok z tela, má pacient nevoľnosť a nedostatok chuti do jedla, konzumuje malé množstvá potravy a vyrába ľahké jedlá na doplnenie stratenej energie,
Diéta na hemodialýzu
Pacienti na hemodialýze môžu konzumovať uhľohydráty, ako napríklad ryžu, cestoviny, múku, nealkoholické sušienky alebo chlieb, bez obmedzenia, ak nie sú na strave, aby schudli. Tieto potraviny okrem toho, že poskytujú energiu, majú len málo alebo žiadny proteín, sodík, draslík a fosfor, ktoré sa môžu požívať len v malých množstvách
Preto pacient podstupujúci hemodialýzu má zmenu vo fungovaní obličiek, a preto potrebuje:
1. Ovládajte množstvo bielkovín
Spotreba bielkovín sa môže dosiahnuť, ale množstvo, ktoré sa môže prijať pri každom jedle, závisí od hmotnosti a funkcie obličiek pacienta, a preto sú hodnoty uvedené odborníkom na výživu a mali by sa vždy rešpektovať. Preto je vo väčšine prípadov potrebné použiť váhu na váženie povoleného množstva a zvyčajne sa odporúča 0, 8 až 1 g / kg / deň.
Hlavný zdroj bielkovín by mal pochádzať zo živočíšnych zdrojov, ako sú kurčatá, morčacie a vaječné biele, pretože je lepšie tolerované v tele a v niektorých prípadoch môže byť potrebné užívať doplnky výživy, ako napríklad Ensure Plus, Nepro, Promod Protein Powder, ako to naznačuje odborník na výživu. Dozvedieť sa viac Potraviny bohaté na bielkoviny.
2. Obmedzte príjem draslíka
Je potrebné kontrolovať príjem draslíka, ktorý sa nachádza vo väčšine zeleniny, ovocia, mlieka a čokolády, pretože príliš veľa draslíka v krvi vedie k problémom so srdcom a svalovej slabosti.
Nasleduje tabuľka s potravinami, ktoré je potrebné vyhnúť a tie, ktoré je možné zjednotiť.
| Potraviny s vysokým obsahom draslíka - Vyhnite sa | Potraviny s nízkym obsahom draslíka - Jedzte |
| Dýňová, Chuchu, Paradajka | Brokolica a chili |
| repa, čardina, zeler | surová kapusta, fazuľová klíčka |
| reďkev, čakanka | kešu, čerešňa |
| banán, papája, kasava | citrónové mučenky |
| obilie, mlieko, mäso, zemiaky | melón, hroznová šťava |
| čokoláda, orechy | vápno jabotico |
Sušené ovocie, ako sú orechy, koncentrované ovocné šťavy, varné vývary a náhrady soli alebo ľahkej soli, sú tiež bohaté na draslík a preto musia byť vylúčené z potravy. Pozrite sa na tie potraviny, ktoré by ste sa mali vyhnúť, pretože sú potraviny bohaté na draslík.
Ako kontrolovať množstvo draslíka: časť draslíka opúšťa jedlo, takže to môže byť namočením vo vode 2 hodiny pred varením alebo jedením alebo varením vo vriacej vode.
3. Znížte množstvo soli
Sodík sa zvyčajne požíva prostredníctvom potravín s vysokým obsahom soli a nadmerné množstvo sa môže nahromadiť v tele, čo vedie k pocitu smädu, opuchnutého tela a vysokého krvného tlaku, čo veľmi škodí zdraviu pacienta na dialýze.
Pacient, ktorý podstupuje hemodialýzu, môže bežne konzumovať až 1000 mg sodíka denne, avšak presné množstvo by malo indikovať odborník na výživu. Preto by pacient nemal pridávať soľ do potravy, pretože väčšina potravín už obsahuje sodík.
Ako kontrolovať množstvo soli: Prečítajte si štítky s potravinami, vyvarujte sa nákupu potravín s vysokým obsahom soli, ako sú konzervy, zmrznuté rýchle občerstvenie a klobásy, výber čerstvých potravín. Ďalšou stratégiou je používať bylinky, semená, olivový olej a ocot na sezónu. Získajte tipy na zníženie príjmu soli.
4. Pitie menej tekutín
Množstvo tekutiny, ktoré sa užíva denne, sa líši v závislosti od množstva moču, ktoré pacient robí. Avšak množstvo tekutiny, ktoré sa má piť denne, by nemalo presiahnuť 800 ml, vrátane vody, ľadu, šťavy, želatíny, mlieka, čaju, maté, zmrzliny, kávy alebo polievky a je dôležité zaznamenať tekutiny denne.
Tekutiny sa ľahko nahromadia v tele, čo spôsobuje opuch, pretože nefungujú obličky, čo vedie k vysokému krvnému tlaku a problémom so srdcom a nadbytočná tekutina v tele vedie k prírastku hmotnosti, ktorá by nemala presiahnuť 2, 5 kg medzi každej relácii.
Ako kontrolovať množstvo tekutín: použite odmeranú fľašu a pite túto dávku počas dňa; ak máte smäd, vložte malý kúsok citróna do úst a zmyte vodou z ústnej vody, ale neprehĺtajte. Navyše by ste mali dýchať viac cez nos, ako cez ústa pomáhať vysušiť sliznicu toľko. Získajte tipy, ako piť vodu pri chronickom zlyhaní obličiek.
5. Udržujte minerály tela stabilné
Pacient, ktorý podstupuje dialýzu, má udržiavať hodnoty fosforu, vápnika, železa a vitamínu D vyvážené, aby správne fungovalo. Je dôležité:
- Fosfor: Nadmerný fosfor v krvi môže spôsobiť krehkosť v kostiach, čo môže viesť k zlomeninám, veľa bolesti kĺbov a svrbenie v tele. Týmto spôsobom je potrebné kontrolovať množstvo potravín bohatých na fosfor, ako je mlieko, syr, fazuľa, orechy a nealkoholické nápoje, keďže tento minerál sa počas dialýzy trochu odoberá z tela.
- Vápnik: Všeobecne platí, že pri obmedzení fosforu je vápnik obmedzený, pretože tieto živiny sa nachádzajú v rovnakých potravinách. Vzhľadom na to, že nie je potrebné znížiť množstvo vápnika, môže byť potrebné užívať doplnok vápnika, aby sa kosti udržali zdravé.
- Vitamín D: V prípade pacientov podstupujúcich hemodialýzu môže byť potrebné užívať vitamín D ako Rocaltrol alebo Calcijex vo forme tabliet alebo injekcií, ktoré pomáhajú absorbovať vápnik a fosfor.
- Železo: Počas hemodialýzy dochádza k strate určitého množstva krvi a železa, alebo dokonca k nesprávnemu kŕmeniu, čo môže viesť k anémiu a je nevyhnutné užívať doplnok železa indikovaný lekárom.
Odborník v oblasti výživy by mal urobiť menu, ktoré je primerané potrebám pacienta s problémami s obličkami a ktoré podstupuje hemodialýzu, čo znamená, že najvhodnejšie potraviny a správne množstvá pre každý prípad.
Taktiež sa dozviete, ako sa podávať po transplantácii obličiek.
