Ekologické potraviny sú zvyčajne menšie a deformované než tradičné, ale konzumácia týchto druhov výrobkov ako aj zdravá alternatíva je tiež ekologickým prístupom, pretože menej znečisťuje životné prostredie a podporuje ekologickú rovnováhu.
Preto sú tri hlavné dôvody na konzumáciu certifikovaných potravín s ekologickým označením:
- Vyššie množstvo živín a antioxidantov;
- Majú intenzívnejšiu chuť, čo spôsobuje, že jesť menšie množstvo vyhovuje viac;
- Neobsahujú toxíny ako pesticídy, ktoré môžu spôsobiť rôzne typy rakoviny.
Pesticídy sú chemikálie používané v tradičných potravinárskych výrobkoch na urýchlenie rastu a neumožňujú, aby hmyz alebo choroby dosiahli výsadbu alebo chov hospodárskych zvierat, ale spotreba týchto látok sa podieľa na prípadoch otravy jedlom a vývoja rôznych druhov rakoviny u ľudí,
Zistite, ktoré potraviny obsahujú viac pesticídov a ich účinky na zdravie.
Čo sú organické potraviny
Potraviny sú klasifikované ako ekologické, ak sa pestujú v prípade zeleniny, bez pesticídov a chemických hnojív alebo sú zvýšené v prípade zvierat bez podávania veterinárnych liekov, hormónov, antibiotík alebo kŕmené geneticky modifikovaným krmivom.
Niektoré príklady organických potravín môžu byť zelenina, ovocie, mäso a vajcia, ktoré sa nazývajú organické, musia byť certifikované úradne uznanými organizmami, ktoré dostanú pečať, ktorá potvrdí, či sú organické a to je odlišné v Brazílii, Spojených štátoch a Európe.
Certifikačná pečať na biopotraviny
Tieto pečate, ktoré osvedčujú, že potravina má organický pôvod, pomáhajú spotrebiteľovi identifikovať tento druh výrobkov zaručujúcich ich kvalitu. V Brazílii sú výrobky, ktoré dostali toto poverenie, kontrolované ministerstvom poľnohospodárstva.
Kde kúpiť biopotraviny
Ekologické potraviny je možné nakupovať v supermarketoch, zvyčajne v špecializovaných sekciách alebo v špecializovaných predajniach a sú zvyčajne drahšie ako tradičné poľnohospodárske alebo šľachtiteľské produkty.
Organické potraviny sa odporúčajú, keď chcete konzumovať kôru potravín a zvýšiť množstvo vlákniny z jedla, alebo dať deťom, ktoré začnú jesť vo veku 6 mesiacov, napríklad. Okrem toho je tiež potrebné poznať biopotraviny na podporu lepšieho procesu detoxikácie tela alebo pečene.
Ak sa chcete dozvedieť viac o biopotravinách a detoxikácii pečene, pozrite: Diéta na detoxikáciu pečene.
Výhody a nevýhody organických potravín
Výhody biopotravín predovšetkým obohacujú potraviny s výživnými potravinami a pomáhajú predchádzať nástupu chorôb, ako napríklad rakoviny.
Nevýhody ekologických potravín sú najmä ceny, pretože ekologické výrobky sú vo všeobecnosti drahšie ako neekologické potraviny.
