Extra panenský kokosový olej je typ, ktorý prináša najväčší úžitok zdraviu, pretože neprechádza procesom zdokonaľovania, ktoré vedie k tomu, že potravina prechádza zmenami a stráca živiny, okrem toho, že neobsahuje prísady, ako sú umelé arómy a konzervačné látky.
Najlepším kokosovým olejom je extra panenský za studena lisovaný, pretože to zaručuje, že kokos nebol umiestnený pri zvýšených teplotách na extrakciu oleja, čo by znížilo jeho nutričné výhody.
Okrem toho by mali byť uprednostňované oleje, ktoré sú skladované v sklenených obaloch, ktoré menej interagujú s tukom ako plastové nádoby. Pozrite sa, ako urobiť kokosový olej doma.
Nutričné zloženie kokosového oleja
Nasledujúca tabuľka uvádza výživovú kompozíciu pre 100 g a 1 lyžičku kokosového oleja:
| Popis produktu | 100 g | 14 g (1 polievková lyžica) |
| energie: | 929 kcal | 130 kcal |
| sacharidy: | - | - |
| proteín: | - | - |
| tuk: | 100 g | 14 g |
| Nasýtený tuk: | 85, 71 g | 12 g |
| Mononenasýtený tuk: | 3, 57 g | 0, 5 g |
| Poly nenasýtený tuk: | - | - |
| vlákna: | - | - |
| cholesterol: | - | - |
Je dôležité mať na pamäti, že ideálom je vybrať kokosový olej extra panenský, organický a lisovaný za studena, rovnako ako to prinesie viac zdravotných výhod. Odporúčané množstvo konzumácie je 2 lyžice denne, ktoré sa dajú použiť na ukladanie na chlieb, smažte vajcia alebo pripravte napríklad koláče, ryby a biele mäso.
Ako používať kokosový olej
Kokosový olej môže byť použitý v kuchyni, aby sa rosolil, koláče, koláče, grilovanie mäsa a korenie šaláty.
Okrem toho sa dá použiť v maskách na zvlhčenie vlasov a pokožky pôsobením silného prírodného hydratačného prostriedku a bojom proti hubám a baktériám. Viac v: 4 rôzne aplikácie pre kokosový olej.
Pozrite sa na nasledujúce video a dozviete sa, ako pripraviť lahodnú avokádo brigadeiro s kokosovým olejom:
