Atkinsova diéta - spôsob a potraviny povolené

Atkinsova diéta, známa aj ako proteínová strava, bola vytvorená americkým kardiológa Dr. Robertom Atkinsom a je založená na obmedzení spotreby sacharidov a zvyšovaní príjmu bielkovín a tukov počas celého dňa.

Podľa lekára táto stratégia využíva nahromadený tuk na výrobu energie pre bunky, čo vedie k zníženiu hmotnosti a lepšej kontrole hladín glukózy v krvi a cholesterolu a triglyceridov v krvi.

Potraviny sú povolené

Potraviny povolené v strave Atkins sú tie, ktoré nemajú uhľohydráty alebo ktoré majú veľmi znížené množstvo tejto živiny, napríklad vajíčka, mäso, ryby, kura, syr, maslo, olivový olej, orechy a semená.

V tejto strave sa denný príjem sacharidov mení v závislosti od fázy procesu chudnutia, počnúc iba 20 g denne. Uhľohydráty sú prítomné najmä v potravinách, ako je chlieb, cestoviny, ryža, sušienky, zelenina a ovocie. Pozrite si úplný zoznam jedál bohatých na sacharidy.

Atkinsové diétne fázy

Atkinsova strava sa skladá zo 4 fáz, ako je uvedené nižšie:

Fáza 1: Indukcia

Táto fáza trvá dva týždne, čo umožňuje maximálnu spotrebu len 20 gramov sacharidov denne. Potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú mäso a vajcia, a potraviny bohaté na tuky, ako je olivový olej, maslo, syr, kokosové mlieko a zelenina, ako je hlávkový šalát, rukola, okurka, uhorka, kapusta, zázvor, pažitka, petržlen, zeler a čakanka.

Počas tejto fázy sa očakáva väčšia zrýchlená počiatočná strata hmotnosti.

Fáza 2 - Nepretržitá strata hmotnosti

V druhej fáze je povolené konzumovať 40 až 60 gramov sacharidov denne a toto zvýšenie by malo byť len 5 gramov týždenne. Fáza 2 by sa mala dodržať, kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť, a do ponuky môžete pridať nejaké ovocie a zeleninu.

Takže okrem mäsa a tukov môžu byť v strave zahrnuté aj tieto potraviny: syr, ricotta, ricotta, čučoriedka, malina, melón, jahody, mandle, orechy, semená, makadamové orechy, pistácie a orechy.

Fáza 3 - pred údržbou

V štádiu 3 je povolené konzumovať až 70 gramov sacharidov denne, pričom je dôležité sledovať, či v tomto období došlo k zvýšeniu telesnej hmotnosti alebo nie. Ak zaznamenáte zvýšenie hmotnosti tým, že spotrebujete 70 g sacharidov denne, znížte toto množstvo na 65 g alebo 60 g, napríklad kým nenájdete body rovnováhy vášho tela, keď sa môžete presunúť do fázy 4.

V tomto štádiu môžu byť uvedené nasledujúce potraviny: tekvica, mrkva, zemiaky, sladké zemiaky, jam, maniok, fazuľa, cícer, šošovica, ovos, ovsené otruby, ryža a ovocie ako jablko, banán, , kivi, guava, mango, broskyňa, slivka a melón.

Fáza 4 - Údržba

Množstvo sacharidov, ktoré sa majú spotrebovať, bude také, ktoré udržiava stabilnú hmotnosť, ktorá bola objavená vo fáze 3 procesu. V tomto štádiu sa strava už stala životným štýlom, ktorý by sa mal vždy dodržiavať pri dobrom udržovaní hmotnosti a zdravia.

Atkinsova diétna ponuka

Nasledujúca tabuľka obsahuje príklad menu pre každú fázu stravy:

Je dôležité mať na pamäti, že každá strava by mala byť sprevádzaná zdravotníckym odborníkom, napríklad odborníkom na výživu, aby neškodil zdraviu.

Sledujte nasledujúce video a tiež ukážte, ako znížiť hmotnosť diéty s nízkym obsahom karbónov: